La UNIVERSIDAD MEXIQUENSE tiene como principal objetivo ser una institución de enseñanza superior que brinde una formación profesional de excelencia y programas avanzados de investigación. Para lo cual se pone especial énfasis en:

• Conformar y mantener una planta de maestros dinámica, en continua evolución y actualización dentro de su campo profesional, y comprometidos con la formación de mejores profesionales.
• Promover una enseñanza formativa, centrada en la solución de problemas reales de las profesiones y apoyada por los recursos didácticos y tecnológicos más modernos.
• Promover investigación que además de generar nuevo conocimiento, involucre a maestros y estudiantes, para el desarrollo de una visión profesional más apmplia, y la formación de recursos humanos en esta área.